คอลลาเจน เพื่อสุขภาพและผิวสวย

posted on 24 Sep 2009 18:57 by clg500

บทความน่ารู้เกี่ยวกับคอลลาเจน

คอลลาเจน (Collagen) มีรากศัพท์มาจากภาษากรีก คือ Kolla ซึ่งแปลว่า "กาว" ซึ่งมีผู้ให้คำจำกัดความไว้ว่า คอลลาเจนคือโปรตีนชนิดหนึ่งที่ประสานกันเป็นเส้นใยอยู่ใต้ชั้นผิวหนังแท้ ซึ่งชั้นผิวหนังแท้นี้จะมีปริมาณคอลลาเจนโดยเฉลี่ยมากถึง 80% โดยจะทำหน้าที่เสริมความเรียบตึงให้กับผิวหนัง ทำให้ผิวดูเรียบเนียน โดยทำงานคู่กับโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อ อีลาสติน (Elastin) ในขณะที่คอลลาเจนมีหน้าที่เสมือนโครงร่างผิวและอีลาสตินทำหน้าที่ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิว

อย่างไรก็ดี การเพิ่มคอลลาเจนให้กับผิวนั้นสามารถทำได้หลายวิธี แต่ล่าสุดมีผลวิจัยด้านโภชนาการค้นพบว่า การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนจากปลาอย่างต่อเนื่อง ช่วยทำให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้นขึ้น เรียบเนียนขึ้น

ทั้งยังช่วยลดความหยาบกระด้างของผิว ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นและดูเปล่งปลั่งขึ้น และที่น่าสนใจ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็น คอลลาเจนจากปลาชนิด ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (Hydrolyzed Collagen) ซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายจำพวก ไกลซีน ไฮดรอกซีโพรลีน อะลานีน และไฮดรอกซีไลซีน

แต่อย่างไรก็ตาม ก็ควรดูแลผิวพรรณด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น ผัก ผลไม้ ซึ่งมีวิตามินซีสูง ก็เป็นสิ่งที่ควรปฎิบัติให้เป็นประจำ เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวได้อย่างดี นอกจากนี้ ควรจะดื่มน้ำสะอาดในปริมาณอย่างน้อย 10 แก้วต่อวัน พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอ ออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่กันไป ละเว้นจากการสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอลผสม

ที่มา : Health Channel